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Pasticceria Pansa ad Amalfi la dolcezza dal 1830

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Maiori, costiera amalfitana, festa, sagra

Maiori: dopo 3 anni di stop torna la Sagra della melanzana alla cioccolata

Il 7 e l'8 agosto torna la Sagra che celebra la melanzana alla cioccolata, un dolce della tradizione di Maiori e della costiera amalfitana, la cui ricetta è antichissima

Inserito da (PNo Editorial Board), lunedì 31 luglio 2023 17:43:01

Il 7 e l'8 agosto 2023 a Maiori, dopo 3 anni di stop, torna la Sagra della melanzana alla cioccolata.

Un evento dedicato ad uno degli alimenti più apprezzati dell'intera cucina campana, ma soprattutto ad una ricetta della tradizione delle nostre terre: la melanzana alla cioccolata, fritta e poi affogata in una cremosa salsa al cioccolato.

Le melanzane con il cioccolato sono un dolce tipico di Maiori e della costiera amalfitana, la cui ricetta è antichissima, addirittura citata dagli esperti di cucina napoletana di alcuni secoli fa. Questo dolce viene servito sulle tavole maioresi il 15 agosto, giorno in cui si festeggia la Santa Patrona, Santa Maria a Mare.

Ed è proprio nei luoghi che portano alla Collegiata che si svolge la festa: il percorso inizia in Via Pedamentina, quindi si salgono le scale che portano in zona Campo e al Piazzale Monsignor Milo.

Tra gli altri piatti in tavola, preparati sempre con questo squisito ortaggio, ci saranno fusilli caserecci alla Norma e un "cuzzetiello" con polpetta al sugo.

La manifestazione inizierà alle 20 ed offrirà, oltre alle delizie culinarie, anche spettacoli musicali: il 7 agosto con "I Discede" e i "Posteggiatori Abusivi", l'8 agosto con "I Medina" e il DJ set di Rosario Sepe, "The Voice of Love".

Durante entrambe le serate sarà possibile visitare gratuitamente la Chiesa e il suo museo (dalle 20 alle 22,30).

L'8 agosto, invece, è previsto uno speciale "Sentiero dei limoni", con guida e sosta degustazione alla sagra (per info e prenotazioni: 3202722599, Matteo).

Il menu ha un costo di 20 euro, di cui 2 euro andranno alla ricerca (Telethon). Per saltare la fila è possibile acquistare le prevendite all'Infopoint di Maiori (Casa dell'acqua).

 

Per info: 3474822571 (Antonio)

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Maiori: dopo 3 anni di stop torna la Sagra della melanzana alla cioccolata
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