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Ultimo aggiornamento 2 ore fa S. Francesco Solano

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Maiori News - Il portale on line di Maiori e della Costiera AmalfitanaMaiori News Costiera Amalfitana

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Maiori News

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Gourmet

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Minori, Maiori, Costiera Amalfitana, Pasticceria, Gourmet, Capolavori di dolcezza

Sal De Riso propone le sue Melanzane al cioccolato a "La Prova del Cuoco"

Un dolce che è ormai nella tradizione della Costa d'Amalfi a cui Sal spesso si richiama nei sui capolavori famosi in tutto il mondo

Scritto da (Maria Abate), sabato 6 giugno 2020 10:18:35

Ultimo aggiornamento sabato 6 giugno 2020 12:28:02

Sal De Riso propone le sue Melanzane al cioccolato a "La Prova del Cuoco"

All'occhio di un gourmet inesperto potrebbe sembrare un accostamento azzardato di uno chef contemporaneo e un po' annoiato o l'esperimento di un bambino alle prime armi con i fornelli. Qualcun altro potrebbe anche storcere il naso e rifiutarsi di assaggiare quello che, nella realtà, è un felicissimo abbinamento di sapori... peggio per lui! La melanzana con la cioccolata è un piatto tipico della Costiera Amalfitana, profondamente...

Maiori, pasticceria, fase due, gourmet, asporto

A Maiori riparte la pasticceria artigianale "Colibrì": asporto dal 6 maggio

Gli affezionati clienti della Costiera Amalfitana potranno tornare a ordinare le specialità dolciarie e di rosticceria dell'attività di Via Nuova Chiunzi, tra paste e torte, rigorosamente artigianali

Scritto da (Maria Abate), martedì 5 maggio 2020 17:44:12

Ultimo aggiornamento martedì 5 maggio 2020 17:44:12

A Maiori riparte la pasticceria artigianale "Colibrì": asporto dal 6 maggio

A Maiori, con la "fase due", è giunto qualche positivo segnale di ripresa. Alle prime attività che hanno riaperto dallo scorso 27 aprile (Pasticceria Trieste, Pub Cico's, Osteria e Pizzeria "Dell'Olmo", Freedom Pub, Pizzeria e Gastronomia "Donna Maria", Pizzeria Acquachiara cafè & food), si è aggiunta la pasticceria "Colibrì", che da mercoledì 6 maggio ritorna alla produzione. Gli affezionati clienti della Costiera Amalfitana...

La Repubblica, gourmet, Maiori, Faro di Capo d'Orso

Il Faro di Capo d’Orso di Maiori tra i “Dieci ristoranti dove tornare appena tutto ricomincerà”

Il Faro di Capo d’Orso di Maiori è stato inserito nella top ten dei ristoranti in cui tornare dopo la fine dell’emergenza da Coronavirus, secondo La Repubblica

Scritto da (Maria Abate), mercoledì 25 marzo 2020 09:57:45

Ultimo aggiornamento mercoledì 25 marzo 2020 09:57:45

Il Faro di Capo d’Orso di Maiori tra i “Dieci ristoranti dove tornare appena tutto ricomincerà”

È stato inserito nella top ten dei ristoranti in cui tornare dopo la fine dell'emergenza da Coronavirus, secondo La Repubblica. Nell'articolo di Marco Colognese, uscito il 23 marzo, si elencano quei tempi del gusto italiano in cui riscoprire l'eccellenza della gastronomia italiana e tra essi c'è Il Faro di Capo d'Orso di Maiori. In questo periodo buio, scrive l'autore, «sono le nostre passioni a sorreggerci [...]. Così,...

Minori, Zeppole, Festa del Papà, gourmet

Festa del Papà, perché non preparare le Zeppole di San Giuseppe in casa? /RICETTA

E se non possiamo acquistarle, quale occasione migliore, dunque, che farle a casa insieme alla famiglia? Vi proponiamo la golosissima ricetta della Pasticceria Gambardella di Minori

Scritto da (Maria Abate), giovedì 19 marzo 2020 13:22:53

Ultimo aggiornamento giovedì 19 marzo 2020 13:22:53

Festa del Papà, perché non preparare le Zeppole di San Giuseppe in casa? /RICETTA

Anche le zeppole di San Giuseppe, dolce tradizionale della Festa del Papà, non potranno essere prodotte e acquistate (se non nei panifici che le hanno sempre proposte). Quale occasione migliore, dunque, che farle a casa insieme alla famiglia? Vi proponiamo la golosissima ricetta della Pasticceria Gambardella di Minori. Per la pasta choux 500 ml d' acqua 300 gr di burro 500 gr di farina 10 gr di sale fino Mettere l'acqua...

Maiori, Al Mare, ristorante, cucina, gourmet

"Food Makers" elogia la cucina semplice ma innovativa del maiorese Roberto Russo

Russo ha rivelato al giornalista che lo ha intervistato, Pietro Bruno, di ispirarsi per la sua cucina «semplice ma innovativa» al grande chef Antonino Cannavacciuolo

Scritto da (Maria Abate), martedì 10 marzo 2020 13:15:42

Ultimo aggiornamento martedì 10 marzo 2020 13:15:42

"Food Makers" elogia la cucina semplice ma innovativa del maiorese Roberto Russo

Non ha ancora un anno di vita ma si è già conquistato un fetta nel panorama enogastronomico. Stiamo parlando di Food Makers, giornale che dà voce dei protagonisti del Food, propone golose ricette e informa su fatti che avvengono nel settore enogastronomico. E ieri ha fatto tappa a Maiori, dando voce al giovane chef del Ristorante "Al Mare" Roberto Russo. Fin da piccolo, racconta «la pratica, la manualità e la conoscenza...

Minori, gourmet, Pasticceria Gambardella

Minori, “L’Ora di Cronache” esalta le prelibatezze della Pasticceria Gambardella

“L’Ora di Cronache” in edicola oggi, 20 febbraio, parla della Pasticceria Gambardella di Minori, in un articolo davvero dolce a leggersi, scritto dalla penna di Andrea Bignardi

Scritto da (Maria Abate), giovedì 20 febbraio 2020 09:38:09

Ultimo aggiornamento giovedì 20 febbraio 2020 09:38:18

Minori, “L’Ora di Cronache” esalta le prelibatezze della Pasticceria Gambardella

"L'Ora di Cronache" in edicola oggi, 20 febbraio, parla della Pasticceria Gambardella di Minori, in un articolo davvero dolce a leggersi, scritto dalla penna di Andrea Bignardi, che vi riproponiamo integralmente. La patria di tante tradizioni enogastronomiche? Di sicuro, la piccola ma "grande" Minori. In buona parte - però - quest'ultime sono cadute in disuso durante il secolo scorso, ma sono state oggetto prima di studio...

Geljada, gelato, Maiori, Costiera amalfitana

A Maiori riapre Geljada, tempio del gelato artigianale della Costiera

La nota gelateria e yogurteria del lungomare di Maiori lo scorso 13 febbraio è ritornata alla propria attività dopo la pausa invernale

Scritto da (Maria Abate), sabato 15 febbraio 2020 09:24:04

Ultimo aggiornamento sabato 15 febbraio 2020 09:26:15

A Maiori riapre Geljada, tempio del gelato artigianale della Costiera

"Un gelato rende ogni persona felice anche se solo per cinque minuti" è uno dei claim cari a Geljada, la nota gelateria e yogurteria del lungomare di Maiori che lo scorso 13 febbraio è ritornata alla propria attività dopo la pausa invernale. Per la gioia di grandi e piccini. Come sempre, è vasta la gamma dei prodotti offerti, per tutti i gusti! Anche per quest'anno, oltre ai classici (come il limone IGP Costa d'Amalfi),...

Sal De Riso, gourmet, San Valentino

Un San Valentino dolcissimo da Sal De Riso con proposte a tema e musica live

Al consueto cabaret di dolci, si aggiungono nuove proposte create appositamente per San Valentino. L’accompagnamento musicale è affidato alla bellissima voce di Veronica D’Amato, che tanti hanno già avuto modo di apprezzare durante gli eventi costieri

Scritto da (Maria Abate), giovedì 13 febbraio 2020 10:29:00

Ultimo aggiornamento giovedì 13 febbraio 2020 10:29:00

Un San Valentino dolcissimo da Sal De Riso con proposte a tema e musica live

Ci pensa Sal De Riso ad addolcire la festa degli innamorati. Venerdì 14 febbraio, per la festa di San Valentino, al Bistrot di Minori si terrà una serata con proposte pensate per gli innamorati e musica ad hoc. Al consueto cabaret di dolci, si aggiungono nuove proposte create appositamente per San Valentino. Pan di Spagna inzuppato al mandarino, crema leggera allo yuzu, crumble alle nocciole e gelatina di Fragole Candonga....

Sanremo, Festival della Musica, Pizza, Sapori, Eccellenze, Promozione e valorizzazione

La pizza DOC ed i sapori di Napoli al 70esimo Festival di Sanremo

I sapori e le eccellenze della tradizione napoletana saranno protagonisti alla 70esima edizione del Festival di Sanremo

Scritto da (admin), venerdì 31 gennaio 2020 10:02:01

Ultimo aggiornamento venerdì 31 gennaio 2020 10:02:01

La pizza DOC ed i sapori di Napoli al 70esimo Festival di Sanremo

Gli chef dell'azienda "Sapori di Napoli" assieme ai maestri pizzaioli della Accademia Nazionale Pizza DOC cureranno l'area food di Casa Sanremo - La casa del Festival, l'hospitality ufficiale della 70esima edizione del festival della canzone italiana. "Siamo orgogliosi di poter portare al Festival della canzone italiane le eccellenze della nostra terra - ha dichiarato Antonio Giaccoli, patron dell'Accademia Nazionale...

Piazza Duomo, Amalfi, Costiera Amalfitana, Pasticceria, Panettoni, Dolci delle Feste

Con la Pasticceria Pansa si viaggia tra i sapori delle feste

Dal 1830 sinonimo di dolcezza in Costa d'Amalfi

Scritto da (Maria Abate), lunedì 9 dicembre 2019 09:47:35

Ultimo aggiornamento lunedì 9 dicembre 2019 11:03:20

Con la Pasticceria Pansa si viaggia tra i sapori delle feste

Immaginate un regalo di Natale che sia un itinerario fra i sapori della tradizione artigiana "Made in Amalficoast". Questo Natale la Pasticceria Pansa offre con i suoi grandi lievitati un viaggio tra i sapori innovativi, classici e sorprendenti: tutta la collezione 2019 disponibile in un'unica confezione, acquistabile anche on line. Vi sembra un sogno? Non fermatevi all'immaginazione! Questo Natale portate in tavola tutto...

Maiori, Ristorante Pineta, Provino Milo, costiera amalfitana

Maiori: Provino Milo è il nuovo chef del Ristorante Pineta 1903

Provino Milo, 44 anni, a 10 anni era già in Cucina con il Papà Andrea nel Ristorante Hotel di famiglia

Scritto da (Maria Abate), giovedì 28 novembre 2019 18:16:54

Ultimo aggiornamento giovedì 28 novembre 2019 18:16:54

Maiori: Provino Milo è il nuovo chef del Ristorante Pineta 1903

Il Ristorante Pineta 1903 di Maiori, che sin dal 2017 fa parte dell'Alleanza dei Cuochi e dei Presìdi di Slow Food, ha un nuovo chef. Provino Milo, 44 anni, a 10 anni era già in Cucina con il Papà Andrea nel Ristorante Hotel di famiglia. Sarà affiancato dal giovane chef di Minori Vincenzo Fiorillo già parte dello staff del Pineta 1903 da due anni. Furorese DOC, è cresciuto a Pane e Ristorazione. Ed è così che Pino (così...

Napoli VS Maiori: le ricette delle melanzane al cioccolato di Cardillo e Sal De Riso

Scritto da (Maria Abate), martedì 12 novembre 2019 10:03:22

Ultimo aggiornamento martedì 12 novembre 2019 12:53:16

Napoli VS Maiori: le ricette delle melanzane al cioccolato di Cardillo e Sal De Riso

È stata ormai sdoganata la melanzana al cioccolato, tanto da essere sempre più oggetto di rubriche in tv. È il caso di "Eat Parade", la rubrica gourmet del Tg 2, che lo scorso venerdì 8 novembre ha dedicato qualche minuto al piatto tipico della Festa di Santa Maria a Mare a Maiori. L'abbinamento tra il salato delle melanzane e il dolce della cioccolata è un qualcosa di tanto particolare quanto sublime e i maioresi ne...

Maiori, gourmet, costiera amalfitana, Gambero Rosso

Ristoranti d’Italia 2020 Gambero Rosso: due premi al “Faro di Capo d’Orso” di Maiori

A rappresentare la Campania nei “I 30 migliori under 30”, categoria “Sala”, troviamo Bonaventura Ferrara. L’altro premio va allo chef Francesco Sodano per il “Miglior pane in tavola”

Scritto da (Maria Abate), lunedì 28 ottobre 2019 15:23:04

Ultimo aggiornamento lunedì 28 ottobre 2019 15:23:04

Ristoranti d’Italia 2020 Gambero Rosso: due premi al “Faro di Capo d’Orso” di Maiori

Sono stati premiati oggi, 28 ottobre, a Roma, i Ristoranti d’Italia 2020 del Gambero Rosso. «Il rapporto fra sala e cucina, la ricerca di un’esperienza con la "e" maiuscola, la sartorialità dell’offerta: le variabili da tenere in considerazione per compiere una critica sensata, adesso, si sono moltiplicate. Proprio a cominciare dal servizio, che ha assunto un ruolo primario nella piacevolezza complessiva della visita...

Maiori, costiera amalfitana, Faro di Capo d'Oro, Tre cappelli

Il Faro di Capo d'Orso a Maiori conquista i Tre Cappelli nella Guida Espresso 2020

Tra gli 11 ristoranti della Costiera Amalfitana premiati dalla Guida Espresso 2020 presentata ieri a Firenze, spiccano i 3 cappelli assegnati a “Il Faro di Capo d’Orso” di Maiori, che fanno del locale – già stellato da Michelin – una delle eccellenze in tutta Italia

Scritto da (Maria Abate), martedì 15 ottobre 2019 10:37:15

Ultimo aggiornamento martedì 15 ottobre 2019 10:37:15

Il Faro di Capo d'Orso a Maiori conquista i Tre Cappelli nella Guida Espresso 2020

Tra gli 11 ristoranti della Costiera Amalfitana premiati dalla Guida Espresso 2020 presentata ieri a Firenze, spiccano i 3 cappelli assegnati a "Il Faro di Capo d'Orso" di Maiori, che fanno del locale - già stellato da Michelin - una delle eccellenze in tutta Italia. Soddisfazione per lo chef Francesco Sodano, che punta sulla stagionalità e qualità della materia prima, ma anche sulla ricerca e sullo studio della tecnica....

Minori, costiera amalfitana, pasticceria

L'artigianalità della Pasticceria Gambardella di Minori esaltata dalla rivista danese "Gastro"

Fondata nel 1963 da Francesco Gambardella, la Pasticceria omonima tramanda le antiche tradizioni e i sapori tipici della Costiera Amalfitana

Scritto da (admin), lunedì 7 ottobre 2019 18:23:21

Ultimo aggiornamento lunedì 7 ottobre 2019 23:49:37

L'artigianalità della Pasticceria Gambardella di Minori esaltata dalla rivista danese "Gastro"

Si intitola "inacidire con il dolce" l'articolo che la rivista danese "Gastro" dedica alla Pasticceria Gambardella di Minori. Tema del pezzo è, infatti, il limone (acido) declinato in tutte le sue versioni in pasticceria (dolce). Dalle granite al gelato, dalle scorzette al limoncello. Fondata nel 1963 da Francesco Gambardella, la Pasticceria omonima tramanda le antiche tradizioni e i sapori tipici della Costiera Amalfitana....

Località San Pietro, Maiori, Costiera Amalfitana, Eventi, Spettacolo teatrale, Gastronomia, Limone IGP Costa d'Amalfi

Questa sera e domani torna il Lemon Night a Maiori nella meravigliosa borgata di San Pietro

E' tutto pronto a Maiori per Lemon Night: martedì 27 e mercoledì 28 agosto la frazione si San Pietro si trasforma in un teatro all'aperto per rivivere la storia del prodotto principe della nostra costiera

Scritto da (admin), martedì 27 agosto 2019 08:27:30

Ultimo aggiornamento martedì 27 agosto 2019 08:36:43

Questa sera e domani torna il Lemon Night a Maiori nella meravigliosa borgata di San Pietro

di Mariarosaria Pisacane Una due giorni interamente dedicata al prodotto più rappresentativo della Costa d'Amalfi, un evento per riscoprire i sapori e le tradizioni che ruotano attorno allo "sfusato amalfitano", attraverso un percorso gastronomico e teatrale che si snoderà tra le stradine e la caratteristica piazzetta della borgata di San Pietro a Maiori. Martedì 27 e mercoledì 28 agosto ritorna il Lemon Night, uno degli...

Maiori, Costiera Amalfitana, cucina, food, gourmet

Il Sogno di Masaniello, per i fratelli Cerchia diventa realtà gourmet

il nuovo menù del Ristorante Masaniello presentato in una serata unica, mercoledì 3 aprile 2019

Scritto da (admin), mercoledì 27 marzo 2019 11:49:52

Ultimo aggiornamento mercoledì 27 marzo 2019 11:49:52

Il Sogno di Masaniello, per i fratelli Cerchia diventa realtà gourmet

Nel bellissimo scenario della Costiera Amalfitana, precisamente a Maiori, sul corso principale dove scorre il Rheginna Maior, il Ristorante "Masaniello" ospiterà mercoledì 3 aprile alle ore 20.00 una serata evento dal nome "IL SOGNO DI MASANIELLO", organizzata da Angela Merolla ed interamente dedicata alla scoperta del nuovo menù primavera-estate. Sorto tra le mura di un'antica cantina, il ristorante "Masaniello" dei...

Maiori, Costiera Amalfitana, Sport, Gourmet

Alla Torre Normanna di Maiori una tavola da... Nazionale

Rino Anastasio ha consegnato un omaggio ai fratelli Proto da parte del Mister Mancini

Scritto da (admin), sabato 23 marzo 2019 21:22:35

Ultimo aggiornamento sabato 23 marzo 2019 21:22:35

Alla Torre Normanna di Maiori una tavola da... Nazionale

"Tra pochi minuti la Nazionale Italiana di calcio scende in campo a Udine contro la Finlandia per le qualificazioni a Euro 2020. Intanto al ristorante La Torre Normanna di Maiori è appena avvenuto lo scambio del gagliardetto con Rino Anastasio che ha consegnato al "capitano" Daniele Proto il vessillo della Federcalcio autografato. Per noi la partita a tavola è già iniziata. Forza Azzurri!!!" Con questo post, pubblicato...

Maiori, Costiera Amalfitana, Gusto Giusto

Divin Baguette presenta "DiWine - Serate di degustazione"

Un tour di gusto e sapori per conoscere il meglio della gastronomia italiana

Scritto da (admin), sabato 1 dicembre 2018 18:41:05

Ultimo aggiornamento sabato 1 dicembre 2018 18:45:29

Divin Baguette presenta "DiWine - Serate di degustazione"

Divin Baguette a Maiori propone un tour eno-gastronomico che oltrepassa i confini campani per andare a conoscere i sapori di altre regioni italiane. Le degustazioni prevederanno tre assaggi di salumi, formaggi e altri prodotti tipici abbinati ad altrettanti vini provenienti dalla stessa regione, accuratamente scelti per esaltare il gusto dell'uno e dell'altro. Il percorso inizierà dal Trentino Alto Adige mercoledì 5 dicembre,...

Lo chef del Ristorante Pineta 1903 di Maiori rappresenta la Campania al consolato italiano di cultura a Lione

Membro dell’alleanza dei cuochi Slow Food, Giuliano Donatantonio porterà in Francia i sapori della Costiera Amalfitana

Scritto da (Maria Abate), mercoledì 21 novembre 2018 20:06:28

Ultimo aggiornamento mercoledì 21 novembre 2018 20:06:28

Lo chef del Ristorante Pineta 1903 di Maiori rappresenta la Campania al consolato italiano di cultura a Lione

Pizza fritta con pomodoro di Corbara, capperi e olive nere; spaghetti con colatura di alici di Cetara aromatizzati al limone della Costiera Amalfitana; Paccheri al ragù napoletano; parmigiana di melanzane di Sorrento con pomodoro San Marzano e Caciocavallo. È questo il menu che Giuliano Donatantonio, chef del Ristorante Pineta 1903 di Maiori, preparerà in un ristorante italiano a Lione, dove è in programma il rendez-vous...

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