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Tu sei qui: Echi e FavilleMaiori, Enzo D'Amato festeggia 50 anni: una vita dedicata all’eccellenza e all'ospitalità
Inserito da (Admin), giovedì 31 ottobre 2024 12:51:44
Oggi, il mondo dell'ospitalità Made in Costa d'Amalfi e tutti gli amici di Maiori celebrano un compleanno speciale: Enzo D'Amato compie 50 anni.
Enzo ha iniziato il suo percorso nel mondo dell'hospitality oltre tre decenni fa, affrontando le sfide di una lunga gavetta che lo ha portato fino a Milano, la città da bere, dove ha affinato le sue competenze e ha costruito le basi per la sua carriera futura. Il ritorno alla sua amata Costiera Amalfitana ha segnato l'inizio di una fase cruciale della sua vita lavorativa, costellata da esperienze significative, tra cui quella al Grand Hotel Tritone di Praiano, luogo che lo ha plasmato sia professionalmente che umanamente. Per un anno ha anche fatto parte del progetto di ospitalità della Sal De Riso, per poi approdare all'Hotel Club 2 Torri dove attualmente è il Restaurant Manager dell'Oltremare, il ristorante gourmet dell'albergo.
Oggi, con più di 20 anni di esperienza e una serie di traguardi raggiunti, Enzo guida con maestria il team dell'Oltremare, incarnando quei valori di eccellenza e accoglienza che rappresentano il marchio di fabbrica della Costiera Amalfitana. Membro di lunga data dell'Associazione dei Maitres Italiani Ristoranti e Alberghi (A.M.I.R.A), Enzo ha sempre mostrato una dedizione esemplare nel formarsi e aggiornarsi per offrire il meglio ai propri ospiti.
Circondato da un team affiatato e supportato da collaboratori di altissimo profilo, Enzo continua a ispirare attraverso il suo esempio. La sua storia è intrecciata con quella di una Costiera Amalfitana che negli ultimi 50 anni ha vissuto momenti di grande splendore e altrettanti di sfida, tra innovazione e tradizione.
Il 50° compleanno di Enzo è quindi un'occasione per rendere omaggio alla passione e alla professionalità che caratterizzano tutte le figure che rappresentano l'essenza della ristorazione di alto livello.
Da parte della redazione di Maiori News e di tutti gli amici che Enzo ha coltivato in questo mezzo secolo di vita, gli auguri più sinceri di Buon Compleanno!
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